Blanc « C » 2020

Cette cuvée de Chardonnay est issu d’un terroir argilo calcaire. Les fûts utilisés pour la fermentation naturelle et l’élevage sont fabriqués à notre demande, le séchage à l’air libre des merrains apporte une note harmonieuse. A l’issu d’une lente maturation nous assemblons la cuvée à partir de différents pour obtenir un équilibre parfait et une belle complexité.