Blanc « C » 2015

12,50

Cette cuvée de Chardonnay est issu d’un terroir argilo calcaire. Les fûts utilisés pour la fermentation naturelle et l’élevage sont fabriqués à notre demande, le séchage à l’air libre des merrains apporte une note harmonieuse. A l’issu d’une lente maturation nous assemblons la cuvée à partir de différents pour obtenir un équilibre parfait et une belle complexité.

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Description

Fiche Technique : 

  • Vinification : FA et Fermentation malolactique en Fûts neufs pdt 1 an
  • Âge vignes : 30 ans
  • Vendanges : Mi octobre
  • Cépage : Chardonnay 100%
  • Sol : Silex et calcaire
  • Rendement moyen (HL/Ha) : 30
  • Alcool :
  • Garde : 7 ans
  • Température de service : 8-10°

Informations complémentaires

Poids 1 kg