ROUGE ÉMILIEN COLIN 2020

14,00

Les Vignes d’Emilien Colin, 100% Pineau d’Aunis issu de quelques vignes plantées de 1890 à 1920 qui subsistent. Un nez remplit d’épices, une bouche équilibrée, avec une belle finesse et très harmonieuse. A découvrir sur des viandes, gibier, plats relevés…

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Description

Fiche Technique : 

  • Vinification : Macération fût et cuve pendant 2 mois, élevage en fûts pendant 1 an
  •  Âge vignes : 100 ans
  • Vendanges : Fin octobre
  • Cépage : Pineau d’Aunis 100%
  • Sol : Argile à silex
  • Rendement moyen (HL/Ha) : 35
  • Alcool : 12°8
  • Garde : 10 ans
  • Température de service : 14-16°

Informations complémentaires

Poids 1 kg