ROUGE LES VIGNES D’EMILIEN COLIN 2022

14,50

Les Vignes d’Emilien Colin, 100% Pineau d’Aunis issu de quelques vignes plantées dans les années 1920 qui subsistent. Un nez remplit d’épices, une bouche équilibrée, avec une belle finesse et très harmonieuse. A découvrir sur des viandes, gibier, plats relevés…

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Description

Fiche Technique : 

  • Vinification : Macération fût et cuve pendant 1 mois, élevage en fûts de 500L durant 8 mois
  •  Âge vignes : 90-100 ans
  • Vendanges : début octobre
  • Cépage : Pineau d’Aunis 100%
  • Sol : Argile à silex
  • Rendement moyen (HL/Ha) : 35
  • Alcool : 13°
  • Garde : 10 ans
  • Température de service : 14-16°

Informations complémentaires

Poids 1 kg