En 100% Pineau d’Aunis, ce vin issu de vignes plantées entre 1900 et 1950, vous étonnera par son nez fin sur les épices. Sa bouche fruitée et très longue sur
Le Pineau d’Aunis est l’une des merveilles du Loir et Cher. Son bouquet de poivre concassé, pot-pourri, fraise écrasée, orange, sa texture sanguine. Vivifiant ce rosé sera un bon compagnon
Si vous souhaitez prolonger votre séjour en Vallée du Loir nous vous proposons désormais une petite maison rénovée pleine de charme au pied du Domaine dans la commune de Thoré-la-Rochette.
Avec ce temps favorable nous avons commencé le travail des sols. Le décavaillonnage consiste à labourer le sol entre les pieds de vignes. En effet, la présence d’herbe favorise les
Avec un printemps où la floraison s’est remarquablement bien passée, en l’absence du gel ou de la grêle, les vignes ont pu se développer sans problématique particulière. La chaleur estivale
C’est avec plaisir que nous vous apprenons que la cuvée « Les vignes d’Emilien Colin 2017» a été sélectionné par le journal « Le Monde » pour son supplément spécial vin.
Après 4 semaines de vendanges sous un soleil présent du début à la fin, nous permettant des maturités optimums, les Pineau d’Aunis commencent leur macération tandis que les Chenins fermentent dans nos caves.
Le Pente des Coutis 2017 : Ce vin, cépage chenin, riche, structuré et fin est issu d’un terroir calcaire, exposé plein sud face au château de Vendôme. La bouche est
Vieilles vignes 2017 Découvrez ce nouveau millésime pour cette cuvée issu d’un subtil assemblage de Pineau d’Aunis, Pinot Noir et Cabernet Franc. Après une longue macération de 60 jours, le
Découvrez le rouge « Intuition » 2016 et le blanc « C » 2015 ! La cuvée Intuition est issue de Pineau d’Aunis plantés en 1890 sur des argiles rouges. Cette parcelle dirigée toute l’année
