PIERRE À FEU 2019

9,50

Vin sec, vignes de 25 ans : Chenin sur un terroir de Silex. Ce vin a un coté fumé, grillé au nez.

La bouche est tendre, fine, signe d’une bonne maturité sur une finale cristalline.

L’équilibre est bon pour ce millésime délicat.

A découvrir sur le entrées, poissons, coquillages….

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Description

 

Fiche Technique : 

  • Vinification : Fermentation alcoolique à 18° en cuve inox 5 mois
  • Âge vignes : 25 ans
  • Vendanges : Mi octobre
  • Cépage : Chenin 100%
  • Sol : silex
  • Rendement moyen (HL/Ha) : 35
  • Alcool : 13°
  • Garde : 5 ans
  • Température de service : 7-9°

Informations complémentaires

Poids 1 kg